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Deutz

Petite planche de charcuterie iberique

Salade d'artichaut à la menthe et crevettes roses

4 au choix

Feuilleté au caviar d'aubergines et oeuf mollet

2 aux choix

Onglet de boeuf au jus corsé - purée de panais aux noisettes

Filet mignon de porc poêlé sauce au gingembre et purée de patate douce

Noix d'entrecôte black angus 300g, frites, salade, sauce poivre

Dos de cabillaud - crème aux pts lardons et ciboulette, pomme grenaille au four

Fricassée de sot - l'y - l'aise de poulet et chanterelles, riz noir de camargues

Sablé au parmesan petits légumes

Sablé au parmesan, caviar d aubergine, petits légumes au basilic

Muffin rhum raisins façon baba

Sablé à la noix de coco, mousse au chocolat blanc et fruits de la passion

Panna cotta à la vanille compotée de mirabelles

Tarte citron meringuée

Mi cuit au chocolat, crème anglaise